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Jueves, 26 de Junio de 2025
| Hora | Evento | Salas |
| 09:00 18:00 | Escuela Internacional de Verano 2025 | Evento Reprogramado Sede: Xalapa |
| 10:30 15:00 | Simposio: Alimentación, salud y sustentabilidad. Diálogos críticos para la acción colectiva | USBI Xalapa 1 USBI Xalapa 2 USBI Xalapa 3 Sede: Xalapa |
| 16:30 19:00 | Taller: Acciones colectivas hacia entornos alimentarios sustentavbles en la UV | USBI Xalapa 1 Sede: Xalapa |
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